Datenschutzerklärung

Stand: 28. September 2026

How we handle your personal data (GDPR). The binding version of this page is German.

Entwurf — vor dem Livegang rechtlich prüfen lassen.

1. Verantwortlicher

Hvar Gourmet OG, Burggasse 68, 1070 Wien, Österreich, E-Mail wessling.will@googlemail.com.

2. Welche Daten wir verarbeiten und warum

Bestellungen: Name, Liefer- und Rechnungsadresse, E-Mail-Adresse, Telefonnummer und die bestellten Produkte — zur Abwicklung deines Kaufvertrags (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Rechnungsrelevante Daten bewahren wir wegen der gesetzlichen Aufbewahrungspflicht sieben Jahre auf (§ 132 BAO; Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO).

Anfragen per E-Mail: deine Nachricht und Kontaktdaten, um sie zu beantworten (Art. 6 Abs. 1 lit. b bzw. f DSGVO).

Server-Protokolle: Beim Aufruf der Website verarbeitet unser Hosting-Anbieter technisch notwendige Daten wie IP-Adresse, Zeitpunkt und aufgerufene Seite, um die Website sicher auszuliefern (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

3. Zahlungsabwicklung — Stripe

Zahlungen wickelt Stripe Payments Europe, Ltd., 1 Grand Canal Street Lower, Dublin 2, Irland, ab. Stripe erhält die für die Zahlung nötigen Daten und verarbeitet sie auch in eigener Verantwortung, etwa zur Betrugsprävention. Eine Übermittlung in die USA ist möglich; Stripe ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Mehr unter stripe.com/de/privacy.

4. Hosting — Cloudflare

Website und Shop werden über Cloudflare, Inc. (101 Townsend St., San Francisco, CA 94107, USA) bereitgestellt; Bestelldaten liegen in einer Cloudflare-Datenbank. Cloudflare ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert; mit Cloudflare besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag.

4a. Versand — Sendcloud und Paketdienste

Für den Versand geben wir Name, Lieferadresse, E-Mail und Telefonnummer an Sendcloud B.V. (Stadhuisplein 10, 5611 EM Eindhoven, Niederlande) als Auftragsverarbeiter weiter, der das Versandetikett erstellt, und an den gewählten Paketdienst (z. B. Österreichische Post AG, DPD), der das Paket zustellt und dich über die Sendung informiert. Rechtsgrundlage ist die Vertragserfüllung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

5. Cookies, Tracking, Schriften

Wir setzen keine Tracking- oder Werbe-Cookies und keine Analyse-Tools ein. Im Speicher deines Browsers (localStorage) merken wir uns nur deinen Warenkorb, die gewählte Versandart und die Sprache — das ist für den Shop technisch notwendig und verlässt dein Gerät nicht, bis du bestellst. Schriften werden von unserem eigenen Server geladen, nicht von Google. Der Link zu Instagram ist ein einfacher Link; Daten fließen erst, wenn du ihn anklickst.

6. Deine Rechte

Du hast das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch. Schreib dazu an wessling.will@googlemail.com. Wenn du meinst, dass wir deine Daten nicht rechtmäßig verarbeiten, kannst du dich bei der Österreichischen Datenschutzbehörde beschweren: Barichgasse 40–42, 1030 Wien, www.dsb.gv.at.